オーニソガラム ピレナイクム (= アスパラソバージュ) [Ornithogalum pyrenaicum]

オーニソガラム ピレナイクム (= アスパラソバージュ) [Ornithogalum pyrenaicum]

販売価格: 890円(税込)

在庫数 2組
数量:

商品詳細

フランス語では「森のアスパラガス」 (asperge des bois)
あるいは野生のアスパラガスを意味する
「アスペルジュ・ソバージュ」(asperge sauvage)
とも呼ばれ、ヨーロッパでは珍しい山菜として
春に伸びる若い花芽が食用される、
ヨーロッパ〜西アジア原産のオーニソガラムの原種です。

園芸的に見ても、晩春咲きの白黄緑色の穂花が
シラーやムスカリといった球根植物やツルボなどの
ナチュラルな山野草を思わせ、庭植えの宿根草としても
楽しめる優れもの素材ですよ!

本種 オーニソガラム ピレナイクム は、
ヨーロッパ〜西アジア原産の種で、
ヨーロッパでは春を告げる山菜として
若い花茎が食用されます。
現地では栽培品ではなく
自生株から収穫されるようで、
流通量も少なく、流通時期もごく短い
春の食材として珍重されています。

花芽の様子が細いアスパラガスのように
見えるせいか、野菜としてはアスパラソバージュ
という名でも呼ばれますが、
本種はアスパラガス属とは別属の植物となります。

味はクセや強い香りはなく、少し滑りがあり
噛むと心地よい歯応えがあります。
調理法としてはアスパラガス同様、
ソテーや卵料理などに使ってもいいですし、
茹でておひたしのようにいただいても
美味しいでしょう。

切り花としても人気の高い
オーニソガラムの仲間だけに、
晩春〜初夏の頃に咲く花も
シラーやムスカリといった球根植物の穂花を
よりナチュラルにしたような白黄緑色の花で
園芸植物としても珍しい雰囲気を演出でき
観賞価値が高いです。

落葉性の樹木を織り交ぜた宿根草植栽などに
野菜としても収穫できる花モノ素材として
組み込んでも面白いでしょう。


※2024年2月26日 入荷しました。
生産量が少なく、入手しにくい植物です。
休眠中の球根苗の状態です

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学 名:Ornithogalum pyrenaicum
科名等:ユリ科 耐寒性球根
花 期:春
草 丈:50cm程度
お届けの規格:3号ロングポット


年末年始の営業につきましては「What's New」をご覧ください。


冬季落葉種の状態につきまして、朝晩の気温が下がる日が続き、ほ場の苗も落葉が進み始めています。
商品ごとに状態の記載を心がけていますが、既に落葉し、地上部がない状態でのお届けになる植物も増えてくることを予めお知らせ致します。(芽や根の確認は出荷時に行なっておりますのでご安心下さい)
2023年11月15日現在


【必ずお読み下さい】
<お届けする苗につきまして>
当店はガーデニング用の植物苗を販売しております。苗の販売となりますので、開花する季節であっても、必ずつぼみ付きや開花苗をお届けすることはお約束できません。商品解説中の草丈は、生育後の一般的な完成サイズを示しております。実際にお届けする植物の草丈ではございません。

また、商品写真は開花や生育後の姿のイメージ写真となります。特記なき限りお送りする苗の写真ではございませんのでご注意下さい。入荷した苗の現物写真につきましても、現在販売されている苗の現物写真ではない場合もございます。現物写真と同じものが届くということではありませんので予めご了承ください(植物という特性上、日々状態が変化いたします)アレンジメントやコンテスト作品にご使用になる場合や、苗の状態をとても気にされる方は、オンラインショップでのご購入ということをご納得の上、ご購入ください。

※季節性・即納性の高い植物や、植物の状態的に植え替えない方がよい判断される一部の植物につきましては植え替えずナーサリーのポット鉢で発送する事もございます。
※季節や入荷のタイミングによっては植物の大きさ(樹高・草丈・ポットサイズ)に変更がある場合がございます。また、お客様のイメージされている大きさと異なる場合でもクレームの対象外となりますので予めご了承ください。


<季節ごとの販売苗について>
夏季(概ね6月下旬〜10月上旬まで)は、暑さが厳しく、植物も葉傷みしやすく病害虫の活動も活発です。圃場でも、葉焼け防止の斜光を施したり、減農薬で病虫害の予防・防除を行っておりますが、過保護にはせず、庭植えされてからの環境変化に順応しやすい苗作りを行っております。また、夏季は植物の新陳代謝も活発で、生理現象として下葉が枯れ上がっている状態の植物もございますし、姿を整えたり株をリフレッシュさせて新芽を出させるための刈り込みを行うこともございます。それらのことから、この時期は完全な美麗状態の苗を作るのは難しく、一部、葉枯れや葉傷みのある株、刈り戻されている株もございます。夏季の出荷品につきましてはそのような状態の苗も含まれることを十分ご了承の上、購入をご検討ください。出荷に際しては、全ての植物に対してその後の生育に問題ないかをよく確認をして発送を行っておりますのでご安心下さい。生育上問題ない限り、「下葉、枝先が枯れている」「刈り戻されている」「葉の一部がカットされている」などの理由では、ご返品・交換等は、一切お受けできません。あらかじめご了承の上、購入ご検討くださいませ。

秋季・冬季(概ね10月上旬〜4月中旬まで)は、寒さが厳しく多くの冬期落葉性植物は冬枯れとなっております。 これらの植物は葉が枯れていたり地上部が無いか刈り戻された状態での出荷となりますが、出荷作業時に芽と根の確認を行っていますのでご安心下さい。 また、グラス類などは、春の芽吹きを促進させるため、枯れた葉を短く刈り込んでお届けします。生育上問題ない限り、「地上部が枯れている」「刈り戻されている」「葉の一部がカットされている」などの理由では、ご返品・交換等は一切お受けできません。あらかじめご了承の上、購入ご検討くださいませ。

【 その他のご利用につきましての注意事項となります 】
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