ビティス ヤマ・ソービニオン (中苗) [Vitis 'Yama Sauvignon']
ビティス ヤマ・ソービニオン (中苗)
[Vitis 'Yama Sauvignon']
販売価格: 4,900円(税込)
SOLD OUT
商品詳細
山梨大学の研究開発によって作出された、
フランス ボルドー地区のワインに代表される
フルボディの赤ワイン造りに欠かせない
ワイン用ブドウ名品種、カベルネ・ソービニオンと、
日本の山野にも自生するヤマブドウとの交配によって生まれた、
食用・園芸用ともにたいへん魅惑的な
日本発のワイン用品種のブドウです。
まだ、苗の市場流通はとても少なく
やや手に入りにくい品種です。
フランスのボルドー地区をはじめ、
今日では世界の多くのワイン生産地で
ボディのある赤ワイン製造のために広く栽培されている
名品種 カベルネ・ソービニオンは、
高温多湿の日本の気候にはあまり合わず、
栽培が難しいとされてきました。
本種 ヤマ・ソービニオンは、
山梨大学の研究開発によって1990年に作出された、
カベルネ・ソービニオンの血を受け継ぎつつ
日本の気候風土に適応した、待望の国産の赤ワイン用品種です。
日本にも自生するヤマブドウとカベルネを交配することにより
病虫害耐性と耐候性が格段に改善されています。
深みのある暗紫色の果実は、野趣を感じさせる長い房となり、
アンティークで優美な雰囲気があります。
1本で結実し、糖度は約20〜22度と高く、酸味・甘みともに濃厚で、
芳醇な香りもあります。
生食だけでなくジュースやジャムに加工しても美味しいです。
ヤマブドウの血を受け継ぎ、
食用改良品種よりも野趣を感じさせる黒紫色の長い房実、
秋の黄オレンジ〜赤への紅葉もたいへん美しく、
園芸植物としても見どころ満載の上、
鑑賞だけでなく食用やツルをクラフトにも使える
新感覚のお楽しみ素材です！
片親のヤマブドウは、日本の本州以北、
韓国あたりを原産とする植物で、
日本でも古くから食用や
ツルを編んで日用品を作ったり等、
生活に組み込まれて親しまれてきました。
ヤマブドウの実はやや酸っぱさが強く
生食にはあまり向かないようですが、
本種は、名品種 カベルネ・ソービニオンとの交配により
食用としてのポテンシャルも最高レベルに引き上げられ、
食用・園芸用ともに楽しめる逸品に仕上がっています。
新感覚のツル性園芸素材として、
ぜひ取り入れてみたい植物ですね。
※2024年2月22日 入荷しました。(冬季落葉中)
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
学 名：Vitis 'Yama Sauvignon'
科名等：ブドウ科 耐寒性落葉樹（ツル性）
花 期：春
草 丈：5m程度（ツル性 剪定で調整可）
お届けの規格：5〜6号ロングポット
フランス ボルドー地区のワインに代表される
フルボディの赤ワイン造りに欠かせない
ワイン用ブドウ名品種、カベルネ・ソービニオンと、
日本の山野にも自生するヤマブドウとの交配によって生まれた、
食用・園芸用ともにたいへん魅惑的な
日本発のワイン用品種のブドウです。
まだ、苗の市場流通はとても少なく
やや手に入りにくい品種です。
フランスのボルドー地区をはじめ、
今日では世界の多くのワイン生産地で
ボディのある赤ワイン製造のために広く栽培されている
名品種 カベルネ・ソービニオンは、
高温多湿の日本の気候にはあまり合わず、
栽培が難しいとされてきました。
本種 ヤマ・ソービニオンは、
山梨大学の研究開発によって1990年に作出された、
カベルネ・ソービニオンの血を受け継ぎつつ
日本の気候風土に適応した、待望の国産の赤ワイン用品種です。
日本にも自生するヤマブドウとカベルネを交配することにより
病虫害耐性と耐候性が格段に改善されています。
深みのある暗紫色の果実は、野趣を感じさせる長い房となり、
アンティークで優美な雰囲気があります。
1本で結実し、糖度は約20〜22度と高く、酸味・甘みともに濃厚で、
芳醇な香りもあります。
生食だけでなくジュースやジャムに加工しても美味しいです。
ヤマブドウの血を受け継ぎ、
食用改良品種よりも野趣を感じさせる黒紫色の長い房実、
秋の黄オレンジ〜赤への紅葉もたいへん美しく、
園芸植物としても見どころ満載の上、
鑑賞だけでなく食用やツルをクラフトにも使える
新感覚のお楽しみ素材です！
片親のヤマブドウは、日本の本州以北、
韓国あたりを原産とする植物で、
日本でも古くから食用や
ツルを編んで日用品を作ったり等、
生活に組み込まれて親しまれてきました。
ヤマブドウの実はやや酸っぱさが強く
生食にはあまり向かないようですが、
本種は、名品種 カベルネ・ソービニオンとの交配により
食用としてのポテンシャルも最高レベルに引き上げられ、
食用・園芸用ともに楽しめる逸品に仕上がっています。
新感覚のツル性園芸素材として、
ぜひ取り入れてみたい植物ですね。
※2024年2月22日 入荷しました。(冬季落葉中)
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学 名：Vitis 'Yama Sauvignon'
科名等：ブドウ科 耐寒性落葉樹（ツル性）
花 期：春
草 丈：5m程度（ツル性 剪定で調整可）
お届けの規格：5〜6号ロングポット
年末年始の営業につきましては「What's New」をご覧ください。
冬季落葉種の状態につきまして、朝晩の気温が下がる日が続き、ほ場の苗も落葉が進み始めています。
商品ごとに状態の記載を心がけていますが、既に落葉し、地上部がない状態でのお届けになる植物も増えてくることを予めお知らせいたします。（芽や根の確認は出荷時に行なっておりますのでご安心ください）
2023年11月15日現在
【必ずお読みください】
＜お届けする苗につきまして>
当店はガーデニング用の植物苗を販売しております。苗の販売となりますので、開花する季節であっても、必ずつぼみ付きや開花苗をお届けすることはお約束できません。商品解説中の草丈は、生育後の一般的な完成サイズを示しております。実際にお届けする植物の草丈ではございません。
また、商品写真は開花や生育後の姿のイメージ写真となります。特記なき限りお送りする苗の写真ではございませんのでご注意ください。入荷した苗の現物写真につきましても、現在販売されている苗の現物写真ではない場合もございます。現物写真と同じものが届くということではありませんので予めご了承ください（植物という特性上、日々状態が変化いたします）アレンジメントやコンテスト作品にご使用になる場合や、苗の状態をとても気にされる方は、オンラインショップでのご購入ということをご納得の上、ご購入ください。
※季節性・即納性の高い植物や、植物の状態的に植え替えない方がよい判断される一部の植物につきましては植え替えずナーサリーのポット鉢で発送する事もございます。
※季節や入荷のタイミングによっては植物の大きさ（樹高・樹形・草丈・ポットサイズ）に変更がある場合がございます。植物ですので商品説明で記載されている大きさと異なる場合もございます。また、お客様のイメージされている大きさと異なる場合でもクレームの対象外となりますのでご容赦ください。
＜季節ごとの販売苗について＞
夏季（概ね６月下旬〜10月上旬まで）は、暑さが厳しく、植物も葉傷みしやすく病害虫の活動も活発です。圃場でも、葉焼け防止の斜光を施したり、減農薬で病虫害の予防・防除を行っておりますが、過保護にはせず、庭植えされてからの環境変化に順応しやすい苗作りを行っております。また、夏季は植物の新陳代謝も活発で、生理現象として下葉が枯れ上がっている状態の植物もございますし、姿を整えたり株をリフレッシュさせて新芽を出させるための刈り込みを行うこともございます。それらのことから、この時期は完全な美麗状態の苗を作るのは難しく、一部、葉枯れや葉傷みのある株、刈り戻されている株もございます。夏季の出荷品につきましてはそのような状態の苗も含まれることを十分ご了承の上、購入をご検討ください。出荷に際しては、全ての植物に対してその後の生育に問題ないかをよく確認をして発送を行っておりますのでご安心下さい。生育上問題ない限り、「下葉、枝先が枯れている」「刈り戻されている」「葉の一部がカットされている」などの理由では、ご返品・交換等は、一切お受けできません。あらかじめご了承の上、購入ご検討くださいませ。
秋季・冬季（概ね10月上旬〜4月中旬まで）は、寒さが厳しく多くの冬期落葉性植物は冬枯れとなっております。 これらの植物は葉が枯れていたり地上部が無いか刈り戻された状態での出荷となりますが、出荷作業時に芽と根の確認を行っていますのでご安心ください。 また、グラス類などは、春の芽吹きを促進させるため、枯れた葉を短く刈り込んでお届けします。生育上問題ない限り、「地上部が枯れている」「刈り戻されている」「葉の一部がカットされている」などの理由では、ご返品・交換等は一切お受けできません。あらかじめご了承の上、購入ご検討くださいませ。
※【 その他のご利用につきましての注意事項となります 】
※実店舗営業はしばらくの間、休止となります。→詳細